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繁兴科技:天下首台西餐烹调机械人发现者

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繁兴科技诚邀有识之士,配合努力于推行西餐规范化的处理打算,成绩人生财产胡想。
若是您有杰出的社会资本、行业渠道或专业团队,对西餐规范化布满乐趣,咱们诚邀您插手双赢步队中来,配合驱逐向阳财产的光辉。

INDUSTRY OPPORTUNITY
行业机遇

传统西餐财产今朝面对三高一低(高房租、高报酬、高质料、低利润)时期的庞大挑衅:

--招工难、用工贵,办理难已成为餐饮界共鸣;

--动力和人力本钱不时爬升;

--报酬经历式烹调,菜肴品德难不变,食物宁静难保障;

--厨师培训难、办理难的抵触尤其凸起;

……

其底子缘由有两个,一是现场厨房出产形式掉队,具体表现为手工随便性出产、 单店作坊式运营和报酬经历式办理; 二是供给形式掉队,具体表现为原始的出产体例,难以撑持专业化、规范化、定单化农业出产;集约的畅通形式,常温、零星、多级畅通形式,储运消耗率高达35%,并发生大批都会渣滓;集约的畅通形式,常温、零星、多级畅通形式,储运消耗率高达35%,并发生大批都会渣滓。

要处理以上各类题目,就必须重构西餐今朝的贸易形式,为客户供给全链条的规范化、宁静化、高效力、低本钱的全体处理打算。


一场变更已燃眉之急

PANSUM ADVANTAGE
繁兴上风

原始立异
繁兴科技的智能烹调机械人名目属初创名目,自2002年启动,历经4年延续研发,于2006年取得冲破性停顿,研制胜利天下首台中国菜肴智能烹调机械人的道理样机-爱可(AIC),并于2006年3月经由进程以蔡鹤皋院士为主任委员的科技功效判定,判定论断为:“该名目具有自立常识产权,属国际初创!手艺到达国际前进前辈程度!属自立原始立异名目!”


手艺程度
繁兴科技的烹调机械人名目延续四年被列为国度级名目:2006、2007年延续两年被科技部列为国度863打算前进前辈制作范畴机械人标的目的重点名目: “用于助老助残的中国菜肴主动烹调机械人(2006AA040205) ”、“多机械人体系手艺之烹调机械人体系(2007AA041601) ”;2008、2009年延续列为国度天然迷信基金面上名目: “ 炒类烹调机械人烹调工艺举措形式与锅具机构打算立异设想(60875060)”、“ 中式烹调工艺的主动化与智能化钻研(60975056) ” 。


名目位置

第三、四届中日韩机械人钻研会保举名目(2008日本;2009北京);天下机械人大会当选报告名目(2009海牙);国度级高新手艺企业(2010);上海世博会当选展现名目(2010上海);国度重点财产复兴名目(2011);国度低碳树模名目(2013);中国烹调协会科技前进一等奖(2014);深圳市2009-2013年延续五年严重名目。

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